衡阳实施机械化定点屠宰让百万市民吃放心肉机械化屠宰生猪钦州

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Foodjx导读： 为确保市民春节前吃上 放心肉 、 健康肉 ，衡阳市将正式实施生猪机械化定点屠宰、实施肉品配送。 湖南衡阳市人民政府副市长谢宏治日前在城区生猪机械化定点屠宰工作专题部署会上正式宣布。由此，一件民生实事拉开了衡阳市生猪屠宰业的一次重大变革的帷幕。 衡阳市有城区人口上百万，肉品市场需求非常大。但由于历史原因，衡阳市城区生猪屠宰存在设点过多、手工操作、设施落后、运行不畅等问题。为推进生猪屠宰工作上水平、食品安全工作上台阶，衡阳市委、市政府决定，严格执行新修订的《生猪屠宰管理条例》，对生猪实施定点标准化屠宰、开展机械化屠宰、实施肉品配送、建立完善上市肉产品安全保障体系，切实让人民群众吃上 放心肉 、 健康肉 。 衡阳市城区机械化屠宰范围覆盖石鼓、珠晖、蒸湘、雁峰四个城区和华新开发区，包括城区所有乡镇。此次首批启动衡阳市德润食品有限公司、湖南新长福肉制品有限公司2个机械化屠宰厂和外埠屠宰企业进入衡阳销售备案制度，关闭城区现有8个手工生猪定点屠宰场。同时，市城区生猪产品实施封闭运输，防止二次污染。 此外，为确保各城区、屠宰厂和市场不折不扣落实机械化定点屠宰政策，该市在春节前后还将组织工商、畜牧、卫生、质监等部门组成联合执法队伍，深入市场，查处 白板肉 ，严厉打击私屠滥宰窝点。

(来源：中新网湖南频道 )

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